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2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：438

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月19日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 植物性食品基本不含有维生素B12。（）

    A对

    B错

  • 2. 食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广，危害最大。（）

    A对

    B错

  • 3. 多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（）

    A对

    B错

  • 1. 学龄前儿童最常采用的饮食制度是（）。

    A三餐制

    B三餐三点制

    C三餐两点制

    D三餐一点制

  • 2. （）缺乏可引起坏血病。

    A维生素B1

    B维生素C

    C维生素A

    D尼克酸

  • 3. 发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（）。

    A组胺

    B龙葵素

    C皂甙

    D棉酚

  • 1. 多选职业道德的特点包括

    A行业性

    B连续性

    C实用性

    D规范性

    E时代性

  • 2. 可以阻断亚硝胺合成的有（）。

    A维生素C

    B维生素E

    C维生素A

    D大蒜

    E茶叶

  • 3. 一个完善的营养教育项目应该包括（）。

    A了解教育对象

    B制订营养教育计划

    C教育前期准备

    D确定营养教育途径和资源

    E实施营养教育计划并进行效果评价

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 益生元
  • 2. 维生素A缺乏时，可能出现的症状包括（　　）。
  • 3. 健康成年人能量消耗包括（　　）、（　　）和（　　）。
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