考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:826
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》10月9日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A生产
B巧克力
C西点
D饼干
A擀皮
B按皮
C拍皮
D压皮
A对立
B统一
C不同
D对比
A面粉
B高粱
C米粉
D小麦
E发酵
A狗不理包子馅
B菜肉馅
C羊肉馅
D狗肉馅
E冬菜馅
A供给热能
B构成、修补和更新肌体组织
C节约体内蛋白质的消耗
D抗生酮作用E,保护肝脏
E润肠、解毒
F促进维生素的吸收