考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:888
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》10月9日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A佝偻症
B生长发育迟缓
C婴儿脑膜炎
D缺铁性贫血
A物理指标
B化学指标
C感官指标
D微生物指标
A尿核黄素测定
B核黄素负荷实验
C治疗实验
D全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
AVC缺乏
BVB2缺乏
C锌缺乏
D碘缺乏
A蛋白质和脂肪
B非脂乳固体
C酸度和杂质
D硝酸盐和亚硝酸盐
E微生物和黄曲霉毒素
A淘米的次数不要多
B煮米粥加碱
C发酵面食使用鲜酵母
D蔬菜先洗后切
E蔬菜先热烫再炒
A酸奶
B小虾
C豆类
D绿色蔬菜
E苹果
A时间太长
B缺乏趣味性
C过于专业
D听众不关心营养
E听众知识水平有限