考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:738
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》10月8日专为备考2023年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A104%
B110%
C120%
D115%
A皮层
B糊粉层
C胚
D胚乳
A龙葵素
B毒肽
C氢氰酸
D亚硝酸盐
A特点
B质感
C色泽
D口味
A温度
B辐射
C传导
D对流
A物理因素
B化学因素
C环境因素
D生物学因素