考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:627
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》10月4日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A涨性大
B涨性小
C色白
D涨性适中
A面粉蒸熟
B制糖浆
C熬制糖浆
D芝麻炒香
A僵尸
B自溶
C后熟
D腐败
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A凉水
B开水
C冷水
D温水
E沸水
A质量标准
B制作方法
C程序标准
D规程标准
E制作标准