2022年公共营养师每日一练《四级》1月30日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1683
试卷答案：有
试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》1月30日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 骨质疏松症的常见临床表现主要有腰背疼痛，身长缩短，驼背和骨折。（ ）
A对
B错
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2. 假如某膳食调查人群的平均蛋白质摄入量为80g．该人群的折合标准人系数为0．94，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为85．1g（ ）。
A对
B错
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3. 体格测量调查表是用于记录体格测量各项原始数据的专门表格。（ ）
A对
B错
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4. 脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%。（ ）
A对
B错
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1. 为了预防高血压的发生，食盐的摄入量应控制在（ ）以下。
A每天10g
B每天9g
C每天7g
D每天6g
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2. 消化腺是分泌（ ）的器官。
A黏液
B消化液
C胃酸
D胃酶
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3. 儿童青少年每日应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（ ）。
A1／3
B1／4
C1／5
D1／6
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4. 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。
A煮黄豆
B豆浆
C豆腐
D豆芽
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1. 以下食物中含维生素B2较多的食物有（）。
A奶酪类
B蛋类
C鸡肝
D野生蔬菜
E水果
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2. 儿童膳食钙的良好来源有（）。
A虾米
B牛奶
C芝麻
D奶豆腐
E绿色蔬菜
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3. 数据库的主要特点有（）。
A实现数据共享
B数据的独立性
C数据间相互影响
D数据实现集中控制
E数据的安全性和可靠性
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4. 个人健康档案应包括（）。
A基本情况
B个人疾病史
C家庭疾患史
D膳食史
E体育锻炼情况
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1. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。
请进行如下计算和评价：（1）能量密度计算和评价。（2）营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
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2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值，并根据腰臀比评价其营养状况。
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3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
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