2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月3日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:815

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月3日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 除维生素C外,维生素A,E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。()

    A

    B

  • 2. 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。()

    A

    B

  • 3. 食品卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。()

    A

    B

  • 1. 控制食品腐败变质的措施不包括()。

    A辐照

    B低温储存

    C常温储存

    D脱水与干燥

  • 2. 乌龙茶属于()。

    A发酵茶类

    B半发酵茶类

    C不发酵茶类

    D再加工茶

  • 3. 敬业是一种对待自己职业应有的态度,它的核心要求是(  )。

    A对待工作可以应付了事

    B对待工作勤奋努力,精益求精,尽职尽责

    C努力工作只为挣钱养家

    D认真工作为了受到领导、群众的好评

  • 1. 按污染的性质,食品污染可分为()。

    A生物性污染

    B化学性污染

    C物理性污染

    D水质污染

  • 2. 影响体力活动能量消耗的因素有()。

    A肌肉越发达,活动能量消耗越多

    B体重越重,能量消耗越多

    C劳动强度越大,能量消耗越多

    D对工作的熟练程度越高,能量消耗越少

    E劳动持续时间越长,能量消耗越多

  • 3. 以下关于爱岗敬业的说法中,正确的是()。

    A爱岗敬业作为职业道德规范,是一个社会历史范畴

    B爱岗敬业是每一个从业人员都必须遵守的职业道德规范

    C爱岗敬业与自由选择职业必然发生冲突

    D爱岗敬业的精神对现代企业文化建设有重要意义

    E爱岗敬业的精神对现代企业文化建设没有意义

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 简述肥胖的人的膳食指导原则。
  • 2. 某孕妇,公司职员,年龄28岁,孕25周,身高165cm,孕前体重55kg,现在体重60kg,请编制该孕妇的一日食谱。
  • 3. 对所存在的营养问题进行综合分析时,需尽力弄清的问题包括。