考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:141
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》10月1日专为备考2023年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A社会公德
B行为道德
C劳动道德
D国家公德
A应及时报告
B可暂缓报告
C也可不报告
D以上都不正确
A氧化水
B代谢水
C食物水
D饮用水
A1
B3
C10
D50
A技术含量高
B产品规格大
C服务质量高
D设备条件好
E单位成本相对低
F名菜名点
A生与熟
B成品与半成品
C食物与药物、杂物
D食物与天然水
E食品与餐餐