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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月27日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1112

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 趵突泉位于济南旧城区的西南，北宋文学家曾琪在《齐州二堂记》一文中，正式命为“趵突泉”。

    A对

    B错

  • 2. 泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。（）

    A对

    B错

  • 3. 在茶艺馆，完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆，向宾客提供服务与销售的过程。（）

    A对

    B错

  • 1. 判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。

    A色泽、香气一致

    B色泽、大小、长短都要一致

    C大小匀整、香气浓郁

    D滋味、香气一致

  • 2. 擂茶按原料和制作方法不同，可分为:一为米茶，米茶就是古人所称的( )。

    A豆粥

    B米粥

    C菜粥

    D茗粥

  • 3. 茶道的基础是（）。

    A茶俗

    B茶艺

    C茶道

    D茶仪

  • 1. 红茶按制法和特性不同，有______。

    A功夫红茶

    B祁红

    C滇红

    D红碎茶

    E小种红茶

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。
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