2023年公共营养师每日一练《三级》9月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:983

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》9月23日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 调查表中的敏感性问题要直接问。()

    A

    B

  • 2. 体内处于铁减少期时储存铁减少,血红蛋白下降。()

    A

    B

  • 3. 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。(  )

    A

    B

  • 4. 食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染。( )

    A

    B

  • 1. 营养教育时,医学科普文章必须坚持的第一原则是()。

    A实用性

    B科学性

    C艺术性

    D思想性

  • 2. 下列不属于健康状况信息的有()。

    A行为信息

    B个人疾病史

    C生化指标

    D体检信息

  • 3. 记账法的优点为()。

    A操作比较简单

    B所需人力多

    C费用高

    D不可分析个体膳食摄入情况

  • 4. 大肠可以合成下列哪些维生素(  )。

    A维生素A

    B维生素B

    C维生素K

    D维生素E

  • 1. 孕妇锌缺乏常见症状有()。

    A生长发育迟缓

    B食欲不振

    C毛发稀疏、发黄

    D皮肤干燥

    E指甲变脆

  • 2. 液态奶重点关注的营养成分有()。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 3. 可溶性膳食纤维主要包括()。

    A纤维素

    B半纤维素

    C果胶

    D树胶

    E木质素

  • 4. 以下属于非语言传播的是()。

    A时间语言

    B动态体语

    C空间语言

    D类语言

    E时空语言

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 以方便面为例子,简述食品分析计划的制订过程。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。