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2023年公共营养师每日一练《三级》9月21日

2023年公共营养师每日一练《三级》9月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1208

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》9月21日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。（）

    A对

    B错

  • 2. 3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）

    A对

    B错

  • 3. 不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（）

    A对

    B错

  • 4. 同一类食物提供的营养素不一致。（）

    A对

    B错

  • 1. 儿童是对碘缺乏敏感的人群，除必需使用含碘强化盐外，还建议经常安排（）。

    A海产品

    B淡水鱼

    C奶类

    D豆类

  • 2. 二英化合物是一类稳定的亲脂性固体物质，分解温度大于（）。

    A500℃

    B10000℃

    C700℃

    D3000℃

  • 3. 下列关于铁的吸收与代谢的描述错误的选项是（　）。

    A铁在体内新陈代谢过程中，可反复被机体利用

    B铁的吸收主要在小肠进行

    C维生素B2可干扰铁的吸收

    D机体内铁的丢失主要进由于胃肠道细胞脱落和失血所致

  • 4. 以下不符合普通人的运动指南的是（）。

    A运动类型以有氧运动和耐力运动为主

    B运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次

    C运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜

    D高强度运动对改善心肺机能有良好作用

  • 1. 非语言传播包括（）。

    A类语言

    B动态体语

    C时间语言

    D静态体语

    E空间语言

  • 2. 大学生膳食特点是（）。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 3. 钙的良好来源是（）。

    A酸奶

    B小虾

    C豆类

    D绿色蔬菜

    E苹果

  • 4. 关于概念数据层的描述正确的是（）。

    A概念数据层是膳食调查数据库的中间一层

    B概念数据层是数据库的整体逻辑表示

    C概念数据层是逻辑记录的集合

    D概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理情况，而不是它们的逻辑关系

    E概念数据层是数据库管理员概念下的数据库

  • 1. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些？
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