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2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1826

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月20日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障碍，自我效能，社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。（）

    A对

    B错

  • 2. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 3. 乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（）

    A对

    B错

  • 1. 单选市场经济条件下，我们对“义”与“利”的态度应该是（）。

    A见利思义

    B先利后义

    C见利忘义

    D无利不干

  • 2. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。

    A1000

    B2000

    C3000

    D4000

  • 3. 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。

    A25%～30%

    B15%～20%

    C20%～30%

    D10%～15%

  • 1. 社区居民营养与健康资料的收集途径包括（）。

    A营养知识讲座

    B收集现在的统计资料

    C访谈

    D专题讨论

    E调查问卷

  • 2. 目前许多营养素没有UL值，下列说法正确的是（）。

    A过多摄人可能不会有危害

    B不能说明这些营养素是绝对安全的

    C目前没有足够的资料来制定

    D过多摄入这些营养素照样可能存在危险

    E说明这些营养素是绝对安全的

  • 3. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（）。

    A立即废弃不食用

    B通知供货单位

    C立即报告当地卫生监督部门

    D去内脏后烧熟煮透

    E把鱼品封存，等待处理

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 过渡乳
  • 2. 夜盲症是指？
  • 3. 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
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