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2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1897

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月17日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

    A对

    B错

  • 2. 婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（）

    A对

    B错

  • 3. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

    A对

    B错

  • 1. 牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。

    A葡萄糖

    B半乳糖

    C乳糖

    D糖原

  • 2. 细菌性食物中毒不包括（）。

    A毒蕈中毒

    B变色杆菌食物中毒

    C葡萄菌中毒

    D沙门菌中毒

  • 3. 乳母对铁的需要主要是为了（）。

    A预防婴儿缺铁性贫血

    B供给婴儿生长需要

    C恢复孕期铁丢失

    D胎儿铁储备

  • 1. 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（）。

    A肥胖

    B摄入较多的蔬菜和水果

    C高脂肪膳食

    D低嘌呤膳食

    E饮酒

  • 2. 下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特殊建议（）。

    A每日饮奶

    B保证吃好早餐

    C少吃零食

    D养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯

    E重视户外活动

  • 3. 菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。

    A铬

    B硒

    C锌

    D铁

    E碘

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 下列属于营养改善项目报告制度的是（　　）。
  • 2. 营养教育
  • 3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括（　　）。
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