2022年公共营养师每日一练《三级》1月24日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1685

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》1月24日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 每天运动时间可以累积计算,每次运动时间在几分钟即可。()

    A

    B

  • 2. BMI是世界卫生组织推荐的国际统一使用的肥胖判断方法。计算公式为:体质指数(BMI)=[身高(米)]2/体重(kg)。()

    A

    B

  • 3. 食品标签的编写依据可以不根据GB7718,由企业自主创新。()

    A

    B

  • 4. 24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。()

    A

    B

  • 1. 某固态食品中,其糖含量满足()g/100g,则可声称该食品“低糖”。

    A≤10

    B≤5

    C≤3

    D≤1

  • 2. 皮肤受到轻微挤压可出现散在出血点,受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑估计缺乏 ( )

    A维生素C

    B维生素D

    C维生素E

    D维生素A

  • 3. 下列哪项维生素参与感光物质构成,缺乏可致夜盲症( )。

    A维生素A

    Bβ—胡萝卜素

    C烟酸

    D维生素C

  • 4. 缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是()。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 通过营养教育,可以( )。

    A改变儿童挑食习惯

    B改变儿童偏食习惯

    C改变儿童睡前吃糖果习惯

    D改变儿童边吃边玩的习惯

    E改变儿童多动症

  • 2. 在营养配餐过程中,食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则,除此之外,还应特别注意的是()。

    A饭菜的适口性

    B就餐者的经济状况

    C饭菜的温度

    D当地的天气情况

  • 3. 饼干的理化指标检查包括()。

    A致病菌

    B酸价

    C

    D过氧化值

    E大肠杆菌

  • 4. 阻碍维生素A;吸收的因素包括()。

    A脂肪酸

    B植酸

    C碱性药物

    D草酸

    E矿物质

  • 1. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些?
  • 2. 食物血糖的生成指数的意义和评估方法是什么?
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?