考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1140
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》9月6日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A黄曲霉毒素
B苯并芘
C丙烯酰胺
D氯丙烷
A蛋黄中所含铁元素较高
B蛋中所含铁以血红素铁形式存在
C蛋黄中铁的生物利用率为3%左右
D卵黄磷蛋白对铁的吸收有干扰作用
A<10%、10%和10%
B>10%、10%和10%
C10%、<10%和10%
D10%、10和<10%
A诚实守信是市场经济法则
B诚实守信是企业的无形资本
C诚实守信是为人之本
D永远在市场经济中不用讲诚信,奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足
A蛋白质来源
B膳食纤维
C蛋白质性质
D多酚类物质
E酶
A有利于食物的消化过程
B预防胆石形成
C维持血糖正常平衡,防治糖尿病
D防止能量过剩和肥胖
E促进结肠功能,预防结肠癌