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高级茶艺师理论考试试题及答案(一)

高级茶艺师理论考试试题及答案(一)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：120分钟

已答人数：846

试卷答案：没有

试卷介绍： 高级茶艺师理论考试试题及答案(一)包含了高级茶艺师理论考试的常考题，大家可以来此复习备考。

开始答题

试卷预览

单选题 多选题 判断题 填空题
  • 1. 临海蟠毫属于（）类绿茶。

    A炒青；

    B烘青；

    C烘炒型；

    D蒸青。

  • 2. 冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。

    A针形茶

    B紧压茶

    C沱茶

    D碎茶

  • 3. 白茶的香气特点是（）。

    A陈香

    B蜜香

    C毫香

    D花香

  • 4. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。

    A送客

    B收具

    C奉茶点

    D喝茶

  • 5. 洞庭碧螺春属于（）类绿茶。

    A长炒青

    B圆炒青

    C扁炒青

    D细嫩炒青

  • 1. 紫砂壶大体呈现______三种类别的造型。

    A“花货”

    B“光货”

    C“水平货”

    D“筋囊货”

    E“仿真货”

  • 2. To prepare a good cup of tea, you need______.

    Afine tea

    Bgood water

    Cproper temperature

    Da suitable tea set

  • 3. 课的类型如按教学任务分可分为______。

    A传授知识课

    B参观学习课

    C培养技能技巧课

    D检查课

    E课外作业课

  • 4. 正山小种红茶也称______。

    A桐木关小种

    B曹墩小种

    C星村小种

    D人工小种

    E新式小种

  • 5. 我国的传统名茶有______等。

    A恩施玉露

    B都白毛尖

    C老竹大方

    D千岛玉叶

    E西湖龙井

  • 1. 茶席设计的主题就是茶席设计的标题。

    A对

    B错

  • 2. 茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

    A对

    B错

  • 3. 道德者，行也，而非言也。

    A对

    B错

  • 4. 艺术品的作伪，是中国文化史上特有的现象。

    A对

    B错

  • 5. 自愿参加，区别于行政公务会议，是茶会的特点之一。

    A对

    B错

  • 1. 目前可见到的最早的“光货”是南京中华门外明代太监吴经墓中出土的______。
  • 2. 课的结构是指______以及各部分进行的顺序和时间分配。
  • 3. 茶会的实施计划，是指对各项______，在时间上列出先后进行的顺序安排。
  • 4. 表演的根本特征是______。
  • 5. 《晋书·______》载：“桓温为扬州牧，性俭，每宴帷下七奠，拌茶果而已”。
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