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茶艺师高级考试试题及答案(一)

茶艺师高级考试试题及答案(一)

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：120分钟

已答人数：392

试卷答案：没有

试卷介绍： 茶艺师高级考试试题及答案2021已经为大家带来了，这里有着非常多的茶艺师高级考试题目，大家不要错过。

开始答题

试卷预览

单选题 多选题 判断题 主观题
  • 1. 涌溪火青属于（）外形名茶。

    A扁形；

    B片形；

    C螺形；

    D珠形。

  • 2. 潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。

    A随心所欲

    B一致

    C由浓到淡

    D因人而异

  • 3. Would you please请出示您的贵宾卡，好吗,汉译英是( )。

    AShow me your card

    BShow me you card

    CShow your V.I.P card

    DShow me your V.I.P Card

  • 4. 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

    A有机茶

    B农业部

    C茶叶检测

    D茶叶公司

  • 5. 为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求，应采用（）策略。

    A名优产品多样化；

    B产品系列化；

    C同一产品多能化；

    D产品组分策略。

  • 1. 铺垫的色彩以______和______最为适用。

    A繁花

    B单色

    C碎花

    D条纹

  • 2. 茶果分为______和______两种。

    A干果

    B湿果

    C鲜果

    D水果

    E瓜果

  • 3. 抽象地讲，紫砂陶艺的审美，可以归纳为______四个要素。

    A形

    B神

    C韵

    D气

    E态

  • 4. 花卉茶的主要特点是______。

    A好看

    B好闻

    C好玩

    D养颜

    E耐品

  • 5. 讲授教学法可采取______三种方式进行。

    A讲述

    B讲解

    C讲话

    D讲课

    E讲演

  • 1. 教学方法既是知识技能教学的方法，也是进行思想教育的途径。

    A对

    B错

  • 2. 茶会的形式，最能体现平等、交流、务虚的氛围。

    A对

    B错

  • 3. Oolong tea is a kind of fermented tea, people call it "green leaves with red edges".

    A对

    B错

  • 4. 太平猴魁茶有“红丝线”之称。

    A对

    B错

  • 5. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。

    A对

    B错

  • 1. 茶是如何被发现和利用的?
  • 2. 茶树的原产地在哪里?
  • 3. 为什么说熟悉与掌握名茶的鉴赏，在茶艺的冲泡艺术上起到很重要的作用?
  • 4. 如何鉴别真茶与假茶?
  • 5. 简述茶席设计的定义
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