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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月30日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月30日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：658

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月30日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）

    A对

    B错

  • 2. 祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。（）

    A对

    B错

  • 3. 接待年老体弱宾客时，应尽可能将其安排在雅间。（）

    A对

    B错

  • 1. 乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，（），一般是三口见底。

    A先观汤色，再闻其香，后品其味

    B先闻其香，再观汤色，后品其味

    C先闻其香，后品其味，再观汤色

    D先品其味，后闻其香，再观汤色

  • 2. “香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。

    A安溪铁观音

    B云南普洱茶

    C祁门红茶

    D太平猴魁

  • 3. 太平猴魁内质的品质特点是（）。

    A茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

    D香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用

  • 1. 江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

    A河旁

    B巷中

    C门楼

    D街坊

    E桥边

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 传统特色的茶馆，普遍重视体现______文化。
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