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茶艺师中级理论知识试卷及答案2021

茶艺师中级理论知识试卷及答案2021

考试总分：100分

考试类型：模拟试题

作答时间：120分钟

已答人数：2639

试卷答案：有

试卷介绍： 最新的茶艺师中级理论知识试卷及答案2021已经有了，各位正在寻找茶艺师中级理论知识试卷的朋友不要错过哦。

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试卷预览

单选题 多选题 判断题
  • 1. ()在宋代的名称叫茗粥。

    A散茶

    B团茶

    C末茶

    D擂茶

  • 2. 《空山鸟语》是拟()的古典名曲。

    A山间流水

    B禽鸟之声

    C林间蝉噪

    D田野蛙鸣

  • 3. 唐代茶碗皆以陆羽推崇的______为上。

    A邢瓷

    B越瓷

    C建瓷

  • 4. 90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。

    A绿茶

    B红茶

    C沱茶

    D白茶

  • 5. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

    A73mm

    B75mm

    C70mm

    D68mm

  • 1. 茶叶包装必须符合______、美观等要求。

    A牢固

    B整洁

    C防潮

    D规范

    E方便

  • 2. 茶馆的组织结构合理与否，必须看它是否有利于______。

    A提高工作效率

    B员工利益

    C提高经济效益

    D自主经营

    E责权对应

  • 3. 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

    A“娱乐性”

    B卫生性

    C“保健性”

    D时尚性

    E“礼仪性”

  • 4. 茶艺表演插花的艺术特质是______。

    A“雅”

    B“清”

    C“幽”

    D“远”

    E“淡”

  • 5. 煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。

    A茶吊

    B茶瓶

    C汤壶

    D吊子

  • 1. 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

    A对

    B错

  • 3. 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

    A对

    B错

  • 4. 唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。

    A对

    B错

  • 5. 茶多酚促进乙醇代谢，对肝脏有影响，促进乙醇排出。

    A对

    B错

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