考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:951
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》8月27日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A10%
B12%
C15%
D16%
A粳米
B籼米
C糯米
D糙米
A1min
B3min
C10min
D50min
A遵纪守法
B尊师爱徒
C廉洁奉公
D不徇私情
E不谋私利
A卵黄磷蛋白
B卵磷脂
C蛋白质
D矿物质
E维生素
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质