2023年公共营养师每日一练《四级》8月26日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1899

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》8月26日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 开展社区人群营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。()  

    A

    B

  • 2. 某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%,即可声称该食品为“低蛋白”。()  

    A

    B

  • 3. 计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定某项指标数值的大小而得到的资料,一般没有单位。()  

    A

    B

  • 4. 牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。(  )

    A

    B

  • 1. 蛋白质的卡价为每克( )。

    A4Kj

    B16.7kJ

    C90kcal

    D37.6kJ

  • 2. 免疫系统由免疫器官、免疫细胞和(  )组成。

    A淋巴细胞

    B免疫分子

    C细胞因子

    D免疫球蛋白

  • 3. 某固态食品中,其糖含量满足()g/100g,则可声称该食品“低糖”。

    A≤10

    B≤5

    C≤3

    D≤1

  • 4. 在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。

    A主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

    B对于问题的排列,一般将开放式问题放在调查表的最前面

    C问题的数量和调查表的长度要适中,通常以20min内完成为宜

    D答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

  • 1. 佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一,其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺少()。

    A

    B

    C维生素D

    D维生素A

    E

  • 2. 下列关于计数资料的说法,正确的是()。

    A如缺乏病人数等

    B将观察单位按某种属性或类别分组,然后观察单位个数的资料

    C观察单位个数所得的资料

    D一般为无序变量

    E一般有单位为有序变量

  • 3. 下列食物加工方式会使GI值升高的是()。

    A冷冻压榨

    B压出水分

    C糊化

    D晒干

    E膨化

  • 4. 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为()。

    A非完全蛋白质

    B完全蛋白质

    C半完全蛋白质

    D完整蛋白质

    E不完全蛋白质

  • 1. (2)请回答:换算为总交换份应为多少份?
  • 2. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物,得到其营养素含量的方法有哪些?
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务