首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >
2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月20日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月20日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：2193

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月20日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反映（　　）的营养状况。

    A一定时间内和较长时期

    B一定时间内

    C较长时期

    D较长时期和一定时间内

  • 2. 建筑工程施工现场最好采用()光源。

    A激光灯

    B荧光灯

    C黑光灯

    D空中玫瑰灯

  • 3. 江浙地区某生物制药厂，为适应企业研发生产需要，其核心厂房（采用排架结构单层厂房）内需要严格保持一定的温度和湿度，对侧窗的()要求非常高。

    A热工性能和承重强度

    B密闭性和承重强度

    C承重强度和自然采光

    D热工性能和密闭性

  • 1. 低温储存食品的基本原理是：

    A利用低温控制微生物的生长繁殖

    B控制酶的活动

    C杀灭所有的微生物

    D停止酶的活动

    E去除食品中的杂质

  • 2. 水平直梁受竖向外力作用时，梁横截面上的内力有()。

    A轴力

    B切力

    C弯矩

    D扭矩

    E应力

  • 3. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

    A施工单位项目负责人

    B设计单位项目负责人

    C施工单位技术负责人

    D总监理工程师

    E建设单位项目负责人

  • 1. 必需氨基酸：
  • 1. 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是________。
  • 2. 成熟乳
  • 3. 为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排（　　）次海产品。
相关试卷
相关题库