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2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1807

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月23日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（）

    A对

    B错

  • 2. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

    A对

    B错

  • 3. 乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列食物中含铁丰富的是（）。

    A鸡蛋清

    B动物血

    C苹果

    D牛奶

  • 2. 关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是（）。

    A易发生负氮平衡

    B易发生正氮平衡

    C处于零氮平衡

    D膳食蛋白质难以改变氮平衡

  • 3. 为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的（）。

    A0.5%

    B1%

    C5%

    D3%

  • 1. 个体长期摄入某营养素的RNI水平，能够（）。

    A维持组织有适当的储备

    B预防癌症

    C满足身体对该营养素的需要

    D预防缺乏症

    E保持健康状态

  • 2. 学龄儿童的膳食指南包括（）。

    A保证吃好早餐

    B少吃零食

    C饮用清淡饮料

    D控制食糖摄入

    E重视户外活动

  • 3. （）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

    A烟酸

    B维生素B6

    C叶酸

    D维生素B12

    E维生素C

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 骨质疏松
  • 2. 食品营养强化剂
  • 3. 较大婴儿配方奶粉。
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