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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月20日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月20日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1360

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月20日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）

    A对

    B错

  • 2. 潮汕工夫茶第一次冲水后，20s内要将茶汤倒出，也称洗尘泡。（）

    A对

    B错

  • 3. 在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。（）

    A对

    B错

  • 1. 广义茶文化的含义是（）。

    A茶叶的物质与精神财富的总和

    B茶叶的物质及经济价值关系

    C茶叶艺术

    D茶叶经销

  • 2. 养壶的不正确做法是（）。

    A经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干

    B把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁

    C把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身

    D经常使用养壶机

  • 3. 不同种类的茶叶中，维生素含量最高的茶类是（）。

    A乌龙茶

    B红茶

    C绿茶

    D黑茶

  • 1. 茶艺要素中不含（）。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 2. 品茶主要是（）。

    A观形

    B观色

    C闻香

    D品味

  • 3. 绿茶的初制工艺包括（）。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 将品茶程序进行匹配（1）第一步尝滋味（）（2）第二步观汤色（）（3）第三步闻茶香（）
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