考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:373
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》8月20日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A辛味
B苦味
C咸味
D甘酸
A密度较大
B密度很大
C黏度极小
D密度较小
A1min
B3min
C10min
D50min
A开拓饮食市场
B开拓消费市场
C开拓消费需求
D决策经营目标
E决策经营了解
A恶心、哎吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质