考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1919
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》8月19日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A富含植物性食物
B每餐后吃新鲜水果
C红肉摄入量高
D习惯饮用葡萄酒
A实现数据共享
B减少数据的冗余度
C数据间相互关联
D数据实现集中控制
A植酸
B乳糖
C草酸
D膳食纤维
A冠心病
B糖尿病
C龋齿
D三者都包括
A保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B各营养素的比例要适宜
C食物搭配要合理
D如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
A馒头用小麦粉
B饺子用小麦粉
C酥性饼干专用小麦粉
D糕点用小麦粉
E标准粉
A蛋白质生物价
B氨基酸评分模式
C蛋白质功效比值
D氨基酸评分
E蛋白质净利用率
A蛋白质和钙
B脂肪和脂肪酸
C乳糖
D寡糖
E膳食纤维