2023年公共营养师每日一练《三级》8月13日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:560

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》8月13日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。()

    A

    B

  • 2. 家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。()

    A

    B

  • 3. 食品标签不需要标示食用方法和营养成分。 ( )

    A

    B

  • 4. 低温可以杀灭微生物。()

    A

    B

  • 1. 我国社会主义道德的核心是( )。

    A集体主义

    B为人民服务

    C爱岗敬业

    D开拓创新

  • 2. 维生素E主要存在于下列哪些食物中(  )。

    A植物油

    B谷类

    C肉类

    D蛋类

  • 3. 问题描述是将问题表中的每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母S代表()。

    A计划

    B主观资料

    C客观资料

    D评估

  • 4. 记账法的优点为()。

    A较称重法更为精确

    B只能得到人均摄入量

    C可调查长时期的膳食摄入

    D能分析个人膳食摄入状况

  • 1. 下列指标不是比的有()。

    A某地性别比例是105%

    B某地2005年贫血发病率为8%

    C某小区高血压的患病率是10%

    D某班女生人数占全班的56.9%

    E某班性别比例是105:100

  • 2. 进行食谱营养评价的目的是()。

    A分析食谱中的食物来源

    B检查该食谱能否满足营养需要

    C对食谱进行调整和纠正

    D发现是否有某些营养素的缺乏

    E同其他食谱进行比较

  • 3. 下列食物中,含不溶性膳食纤维的是()。

    A水果

    B燕麦

    C大麦

    D全谷

    E坚果

  • 4. 个人健康档案的基本资料一般包括()。

    A人口学资料

    B健康行为资料

    C临床资料

    D问题目录

    E生活资料

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 3. (2)请回答:换算为总交换份应为多少份?