考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:134
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》8月11日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A能量的推荐摄入
B体重
C高血脂的发生率
D糖尿病的发病率
A糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
A不超过200mg
B不超过300mg
C不少于200mg
D不少于300mg
A二呋喃环末端有双键的毒性大
B不耐热,一般烹调方法可以破坏
C在紫外光照射下产生荧光
D皆溶于水
E在碱性条件下,其内酯环易破坏
A食品清洁状态标志
B预测致病菌污染可能性
C食品曾受温血动物粪便污染
D预测食品耐保藏性
E食品对人体健康的危害程度
A维生素A
B维生素B
C维生素E
D维生素D
E维生素K