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2023年公共营养师每日一练《四级》8月9日

2023年公共营养师每日一练《四级》8月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1689

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》8月9日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 人工喂养最好给正常婴儿选用脱脂牛乳、脱脂乳粉及炼乳，以防消化不良。 （　）

    A对

    B错

  • 2. 人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和营养不良的发生状况。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 食物频率法膳食调查的缺点是不能计算各种营养素的摄入量。（ ）

    A对

    B错

  • 4. 能治“一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五脏，壮筋骨，调众脉”的药物是川芎。（　）

    A对

    B错

  • 1. 学龄前儿童宜采用（　　）的膳食制度。

    A一日三餐

    B一日三餐三点

    C一日三餐两点

    D一日三餐一点

  • 2. 相对于谷类而言，豆类中的（　　）含量较高。

    A胡萝卜素和维生素E

    B维生素C和胡萝卜素

    C烟酸和胡萝卜素

    D烟酸和维生素E

  • 3. 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（　　）。

    A氮肥

    B磷肥

    C钾肥

    D钼肥

  • 4. 缺锌患者应该多食用（　　）。

    A蛋类食物

    B豆制品

    C海产贝类食物

    D水果

  • 1. 食物的营养价值的概念范畴包括（）。

    A营养素是否易于被人体消化吸收和利用

    B某种营养素的含量的高低

    C营养素的数量和比例是否合理

    D营养素的种类是否齐全

    E营养素的营养特性

  • 2. 评价食物脂肪或者油脂的优劣，除其风味和必需脂肪酸含量外，其他一些成分也值得关注，如（）。

    A胆固醇

    B反式脂肪酸

    C植物固醇

    DVE

    E色素

  • 3. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 4. 个人健康档案的基本资料一般包括（）。

    A人口学资料

    B健康行为资料

    C临床资料

    D问题目录

    E生活资料

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