2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月3日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1449

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 雨打芭蕉是不适合品茶时播放的大自然之声。()

    A

    B

  • 2. 世界上第一部茶书的作者是陆羽。()

    A

    B

  • 3. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。()

    A

    B

  • 1. 《大观茶论》的作者是()。

    A蔡襄

    B孙樵

    C苏轼

    D赵佶

  • 2. 由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。

    A70~80℃

    B90℃左右

    C95℃以上

    D80~90℃

  • 3. 浙江龙泉的()以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

    A青花瓷

    B青瓷

    C白瓷

    D黑瓷

  • 1. 茶叶具有的功能是()

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 红茶按制法和特性不同,有______。

    A功夫红茶

    B祁红

    C滇红

    D红碎茶

    E小种红茶

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列各自的内质评语相匹配。
    (1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底
    强烈() 枯暗() 浑暗()醇和()