考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:423
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》7月30日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A激活维生素B6
B参与维生素PP的形成
CA与B都正确
DA与B都错误
A大白菜
B胡萝卜
C荠菜
D油菜
A煮黄豆
B豆浆
C豆腐
D豆芽
A骨压痛
B骨痛
C肌无力
D“O”形腿
A冷冻压榨
B压出水分
C糊化
D晒干
E膨化
A总氨量×氮折算系数
B总氮量×氮折算系数
C总氮量×氨折算系数
D食物中各氨基酸含量的总和
E食物中各必需氨基酸含量的总和
A以植物性食物为主
B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低
C肉类的摄入量较高
D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同
E奶类摄入量在大多数地区都不高
A蛋白质主观消化率
B蛋白质最大消化率
C蛋白质表观消化率
D蛋白质真消化率
E蛋白质最低消化率