考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:245
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》7月29日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A4%
B5%
C6%
D7%
A排列整齐
B对比协调
C正负有对
D典雅庄重
A10%
B8%
C5%
D2%
A馅心
B调味
C皮坯
D原料
E成熟
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门
A酪氨酸
B赖氨酸
C谷氨酸
D色氨酸
E胱氨酸
F缬氨酸