2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:801

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月26日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。()

    A

    B

  • 2. 色氨酸在体内可转化为烟酸。()

    A

    B

  • 3. 社区营养管理的主要工作内容有3个方面:了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测、干预和评价,社区营养改善。()

    A

    B

  • 1. 婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的()。

    A20%~30%

    B30%~35%

    C35%~40%

    D45%~50%

  • 2. 维生素B1的生理功能不包括()。

    A保护心血管

    B抑制胆碱酯酶的活性,促进胃肠蠕动

    C构成辅酶,维持体内正常代谢

    D对神经组织的作用

  • 3. 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是()。

    A品种

    B季节

    C饲料

    D禽类的存活率

  • 1. 维生素B1又称()。

    A硫胺素

    B抗脚气病因子

    C抗神经炎因子

    D烟酸

    E核黄素

  • 2. 下列属于社区营养教育评价的内容的是()。

    A是否达到目标

    B分析影响效果的原因

    C是否按计划执行

    D实施营养教育产生的效果

    E取得成功的经验

  • 3. 食品安全评价的急性毒性试验包括()。

    ALD50

    B联合急性中毒

    C一次最大耐受量实验

    D30天喂养试验

    E传统致畸试验

  • 1. 糖尿病
  • 2. 系统
  • 3. 组织
  • 1. 新陈代谢
  • 2. 强化食品
  • 3. 佝偻病主要与哪组物质缺乏有关________。