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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月15日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月15日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：251

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月15日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）

    A对

    B错

  • 2. 机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

    A对

    B错

  • 3. 西湖龙井的产地是福州西湖。（）

    A对

    B错

  • 1. 信阳毛尖内质的品质特点是（）。

    A汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

    B清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润

    C内质清香，汤绿味浓

    D香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

  • 2. 茶道的基础是（）。

    A茶俗

    B茶艺

    C茶道

    D茶仪

  • 3. 下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

    AGB8313-87《茶多酚测定》

    BFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

    CGB5749-85《生活用水卫生标准》

    DSB/T1067-93《祁门红茶》

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。
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