考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:334
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》7月9日专为备考2023年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A食品原料
B商品
C物品
D食品
A淀粉
B蛋白质
C水温
D水量
A轻馅
B重馅
C半皮半馅
D无馅
A成正比
B成反比
C有关系
D无关系
A社会稳定
B人民团结
C服务质量
D工作质量