2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月4日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1961

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月4日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 人乳及牛乳中的维生素D含量均较高,从出生2周~1岁半之内都不需补充维生素D。()

    A

    B

  • 2. 腌菜至少在15天后方可食用,以防止亚硝酸盐中毒。()

    A

    B

  • 3. 维生素C缺乏需5~6个月方可出现症状。()

    A

    B

  • 1. 碘生理功能包括()。

    A促进结缔组织形成

    B促进神经系统发育

    C维持正常造血功能

    D预防动脉粥样硬化

  • 2. 婴儿脚气病从症状开始至死亡只需()。

    A1~2天

    B2~3天

    C3~4天

    D4~5天

  • 3. 猪肝含高量的()。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 下列属于青少年的膳食指南内容的是()。

    A多吃谷类,供给充足的能量

    B保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

    C避免盲目节食

    D参加体力活动

    E可以适量饮咖啡

  • 2. 关于AI和RNI,下列说法正确的是()。

    AAI和RNI都是个体摄入量的目标值

    BAI的准确性不如RNI

    CAI和RNI计算方法不同,表示的意义相同

    DAI通常比RNI高EAI通常比RNI低

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 计算食物血糖生成指数时,常用(  )作为比较基准。
  • 2. 克丁病是由于缺乏(  )营养元素,克山病是由于缺乏(  )营养元素。
  • 3. 简述控制食品中农药残留量的措施。
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