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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月3日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月3日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1705

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月3日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

    A对

    B错

  • 2. 新茶香气清鲜，汤色明亮，给人以新鲜感。（）

    A对

    B错

  • 3. 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）

    A对

    B错

  • 1. 科学饮茶的基本要求是（）。

    A正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮

    B正确选择茶叶和正确冲泡方法

    C正确冲泡方法和正确的品饮

    D正确选择茶叶和正确的品饮

  • 2. 浙江龙泉的（）以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

    A青花瓷

    B青瓷

    C白瓷

    D黑瓷

  • 3. 调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。

    A调节苦涩

    B增加香味

    C改变汤色

    D提高药效

  • 1. 红茶按制法和特性不同，有______。

    A功夫红茶

    B祁红

    C滇红

    D红碎茶

    E小种红茶

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
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