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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月26日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月26日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1288

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）

    A对

    B错

  • 2. 用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）

    A对

    B错

  • 3. 俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）

    A对

    B错

  • 1. 在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

    A对营业场所通风条件要求高

    B使用空气净化器

    C使用净水器

    D在营业时间内随意使用灭鼠药

  • 2. 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。

    AC

    BH

    CE

    DD

  • 3. 凡是不含有（）的水，称为软水。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 1. 明代______下诏罢造龙团，倡导散茶。
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