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2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1216

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

    A对

    B错

  • 3. 色氨酸在体内可转化为烟酸。（）

    A对

    B错

  • 1. 社区动员的主要对象为（）。

    A社区的基层组织

    B社区卫生专业人员

    C非政府组织

    D领导部门

  • 2. 下列的糖类中哪个属于非淀粉多糖？（）

    A半纤维素

    B山梨醇

    C糖原

    D直链淀粉

  • 1. 基因可以（）。

    A储存

    B复制

    C传递遗传信息

    D控制细胞内蛋白质的合成

    E控制人体所有的生命活动

  • 2. 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，包括（）。

    A新生儿低钙血症

    B母体骨质软化症

    C婴儿牙釉质发育不良

    D新生儿手足搐搦

    E上述都不对

  • 3. 食源性疾病的病原物可概括为（）

    A寄生虫

    B生物性病原物

    C化学性病原物

    D物理性病原物

    E放射性核素

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。
  • 2. 某幼儿园小班（2～3岁）共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作：1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
  • 3. 赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。请计算：（1）该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。（2）该患者产能营养素全日应提供的能量。（3）该患者产能营养素每日需要量。（4）该患者产能营养素每餐需要量。（早：中：晚=25%：40%：35%）（5）对其他营养素提出膳食建议。（碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%；成人糖尿病每日能量供给量为20kcal／kg）
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