考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:186
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》6月19日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A使之升高
B使之降低
C无变化
D先升高,后降低
A黄曲霉毒素
B龙葵素
C3-硝基丙酸
D亚硝酸盐
A维生素B12
B叶酸
C维生素B2
D维生素C
A赤小豆
B大豆
C芝麻
D玉米
A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔
B将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可
C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加
D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类
E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议,还要注意合理分配三餐食量
A经济发达国家模型的膳食结构比较合理
B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
D日本模式膳食结构比较合理
E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型
A维持正常的造血功能
B参与维生素B12的功能,预防巨幼红细胞性贫血
C维持中枢神经系统的完整
D促进黑色素的形成
E抗氧化作用
A交谈时要寻求共同点
B力求讲普通话,不得使用方言或当地话
C听对方讲话要专心倾耳细听
D听话时不要在意对方的“话外音”
E谈话时要及时取得反馈