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2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月18日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：550

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月18日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（）

    A对

    B错

  • 2. 高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。（）

    A对

    B错

  • 3. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 1. 你之所以在目前的单位工作，主要是因为（　　）。

    A现在的单位提供的福利待遇比较令人满意

    B暂时没找到比现在更好的工作单位

    C自己已经在这个单位工作了很长时间，舍不得离开

    D自己在单位很有发展前途

  • 2. 下列油脂中（）含亚油酸最高。

    A花生油

    B大豆油

    C菜籽油

    D棕榈油

  • 3. 关于平衡膳食宝塔的陈述不正确的是（）。

    A平衡膳食宝塔分6层，包括了我们每天应吃的主要食物种类

    B宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量

    C宝塔中各层位置和面积不同，在一定程度中反映各类食物在膳食中的地位和应占的比重

    D宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

  • 1. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。

    A每天进食新鲜水果

    B每天进食牛奶和鸡蛋

    C在医生指导下补充鱼肝油

    D每周进食1次动物肝脏

    E每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜

  • 2. 常见的痛风诱发加重的因素有（）。

    A激烈运动

    B酗酒

    C缺氧

    D受凉

    E体重减轻过快

  • 3. 维生素A缺乏病的预防措施包括（）。

    A对易感人群进行检测

    B多摄入胡萝素卜丰富的食物

    C长期多量摄入维生素A制剂

    D对维生素A缺乏地区进行营养干预

    E多摄入富含维生素A的食物

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 必需脂肪酸
  • 2. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。
  • 3. 痛风
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