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2023年公共营养师每日一练《三级》6月17日

2023年公共营养师每日一练《三级》6月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：511

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》6月17日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 每天运动时间可以累积计算，每次运动时间在几分钟即可。（）

    A对

    B错

  • 2. 有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。（）

    A对

    B错

  • 3. 3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。（）

    A对

    B错

  • 4. 保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性和可食用性（　）

    A对

    B错

  • 1. 人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（）。

    A全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

    B尿核黄素测定

    C红细胞核黄素测定

    D核黄素负荷实验

  • 2. 不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括( )。

    A维生素D和铁

    B长链多不饱和脂肪酸和铁

    C必需氨基酸和钙

    D钙和维生素D

  • 3. 人体的基本组织不包括（　　）。

    A上皮组织

    B结缔组织

    C神经组织

    D骨组织

  • 4. 维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（）。

    A夜盲症

    B生长发育迟缓

    C早产儿溶血

    D容易感染

    E毛囊角化

  • 1. 维生素B2主要存在（）食物中

    A奶类

    B肉类

    C肝脏

    D蛋类

    E蔬菜

  • 2. 下列（）是儿童缺锌的表现。

    A食欲差

    B味觉迟钝

    C生长迟缓

    D性发育不良

    E免疫功能受损

  • 3. 粗脂肪的成分包括（）。

    A固醇

    B甘油三酯

    C磷脂

    D灰分

    E色素

  • 4. 下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。

    A天门冬氨酸

    B亮氨酸

    C组氨酸

    D苯丙氨酸

    E缬氨酸

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢？
  • 2. 简述儿童食谱编制原则和方法。
  • 3. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
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