考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:899
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》6月14日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A玉米
B赤小豆
C芝麻
D大豆
A25%~30%
B25%~50%
C50%~75%
D75%
A全血谷胱甘肽还原酶活力系数
B红细胞转酮醇酶活力系数
C红细胞转氨酶活力
D红细胞溶血试验
A47.5%
B52.5%
C45.0%
D60.0%
A概述部分是整个调查报告的主体
B概述部分应简要说明调查目的
C概述部分应简要介绍调查对象和调查内容
D概述部分应简要介绍调查研究的方法
E概述部分应写明对原始资料进行选择、评价等的原则
A佝偻病
B缺铁性贫血
C维生素A缺乏
D锌缺乏症
A动物血
B瘦肉
C脑
D肝
E肾
A食品冷藏应注意“急冻缓化”
B盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上
C吃剩的食品一定要冷藏,因冷藏能完全阻止食品的腐败变质
D酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品,其醋酸浓度应达到1.7%以上
E食品加热至60℃以上即属于热处理