2023年赣南师范大学成考酒店管理专业怎么样

2023-10-10 00:05:43 来源:吉格考试网

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  2023年赣南师范大学酒店管理专业怎么样是很多考生和学生关心的问题。选择适合自己的学校和专业对个人发展至关重要。我们将为你提供赣南师范大学酒店管理专业综合评价,以帮助您更好地了解赣南师范大学酒店管理专业的优势、特色和就业前景。让我们一起来探索赣南师范大学酒店管理专业的优势,为您的未来规划提供有力的支持!

专业介绍

一、培养目标

本专业培养德、智、体全面发展,能适应社会主义市场经济需要的,掌握本专业所必须的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能,具有全面素质和综合职业能力;熟悉旅游市场基本情况和相关政策法规,掌握旅游服务管理和现代酒店管理的基本理论和基本技能,具有较强的汉语和外语口语表达能力 。可以在各类酒店及其他旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作的高等职业技术人才,并能运用计算机进行现代管理的高等应用型专门技术人才。

二、培养要求

1、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务操作能力;

2、具有综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题的能力;

3、具有中高档酒店服务设计、酒店服务测评与管理的能力;

4、具有外语阅读翻译及一定的外语交流能力,具有较强的计算机应用能力。

三、学制

三年。

四、课程设置

1、大学英语;2、政治理论;3、计算机应用基础;4、管理学;5、基础会计;6、食品营养与卫生;7、前厅与客房管理;8、酒店政策与法规;9、酒店人力资源管理;10、饭店管理信息系统;11、饭店财务管理;12、旅游交际礼仪;13、旅行社经营管理;14、饭店设备运行与管理;15、酒店服务心理学。

五、学时分配

总学时1800学时。其中:课内学时450学时,占总学时的25%; 课外学时1350学时,占总学时的75%。

六、实践教学

专业实习,安排在第六学期。

七、考核方法

考核分考试和考查两种方式,凡教学计划所列课程均进行考核。考核按教学计划和教育部门关于成人教育的有关规定执行

八、教学进程安排(见附表)

酒店管理专业教学进程安排表

形式:函授   层次:高达专   学制:三年

课程类别 课程编号 课程名称 学 时 分 配 各学期集中教学学时安排 考核方式        及时间
总学时数 面        授 自学作业 实        习 第一学年 第二学年 第三学年 考试学期 考查学期
公共课程 1 大学英语 120 30 90   30           1  
2 政治理论 120 30 90   30           1  
3 计算机应用基础 120 30 90   30           1  
专业基础课 4 管理学 120 30 90     30         2  
5 基础会计 120 30 90     30         2  
6 食品营养与卫生 120 30 90     30         2  
7 前厅与客房管理 120 30 90       30       3  
8 酒店政策与法规 120 30 90       30       3  
专业课 9 酒店人力资源管理 120 30 90       30       3  
10 饭店管理信息系统 120 30 90         30     4  
11 饭店财务管理 120 30 90         30     4  
12 旅游交际礼仪 120 30 90         30     4  
13 旅行社经营管理 120 30 90           30   5  
14 饭店设备运行        与管理 120 30 90           30   5  
15 酒店服务心理学 120 30 90           30   5  
实 践环 节 专业实习       20周         20周     6
小计 1800 450 1350 20周 90 90 90 90 20周    

  🔹报名方式

  
        学历提升        


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