2023-09-03 09:12:53 来源:吉格考试网
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专业介绍
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好的思想政治素质、科学素养和专业素养,具有食品科学与工程专业基本理论、基础知识和基本技能,适应社会主义现代化建设需要,将人文精神与科学素养有机结合,培养具有化学、生物学、食品科学与工程的基础理论知识,能在现代食品科学与工程领域内从事食品科学生产技术与设备管理、品质控制、产品研发、工程设计及管理工作,为经济社会发展服务的应用型人才。
培养规格
(1)掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本理论原则,树立科学的世界观、正确的人生观和价值观,具有良好的思想品德和职业道德及开拓创新、团结协作的精神。
(2)具有扎实的数学基础、化学基础、生物学基础和食品工程基础。
(掌握食品原料的生物学特性、加工特性以及食品加工与原料综合利用的原理与工艺设计。
(4)具备食品加工设备的选型及一般工程规划设计的能力。
(5)系统掌握食品质量管理、食品营养、卫生、检验分析的基础理论和专业理论知识。
(6)具有初步的科学研究、科研开发和组织管理能力,具有较强的自学能力和创新意识。
学制及学位要求
学制为二年半,办学形式为业余(函授),教学总学时数1280学时,学完教学计划规定的课程,成绩合格且通过河北省学士学位外语水平考试的学员,经本人申请,授予工学学士学位。"
🔹报名方式
学历提升
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