2023-07-29 10:20:33 来源:吉格考试网
营养配餐师初级理论知识试卷及答案,是精心为大家准备的模拟练习卷,来一起刷题练习吧。
题目1:营养配餐师主要负责以下哪个方面的工作:
A. 配餐食谱的设计
B. 音乐会的组织
C. 车间生产管理
D. 法律案件的审判
答案:A
解析:营养配餐师主要负责设计合理的饮食配方和食谱,以满足不同人群的营养需求。
题目2:以下哪个选项属于营养配餐师的工作范围:
A. 组织文化活动
B. 修理电器设备
C. 进行腹部手术
D. 进行健康饮食宣传和教育
答案:D
解析:营养配餐师的工作范围包括进行健康饮食宣传和教育,提供科学的饮食指导。
题目3:以下哪个方面属于营养配餐师的专业知识要求:
A. 电子产品维修
B. 心理咨询
C. 食品安全和卫生知识
D. 机械工程
答案:C
解析:营养配餐师需要掌握食品安全和卫生知识,以确保食物的质量和卫生安全。
题目4:以下哪个群体可能需要营养配餐师的服务:
A. 汽车驾驶员
B. 幼儿园教师
C. 会计师
D. 游泳教练
答案:B
解析:幼儿园教师需要关注儿童的饮食健康,因此可能需要营养配餐师的服务。
题目5:以下哪个方面不是营养配餐师的工作内容:
A. 食物加工
B. 饮食指导
C. 饮食调配
D. 消防管理
答案:D
解析:营养配餐师的工作内容包括食物加工、饮食指导和饮食调配,与消防管理无关。
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