茶艺师技师考试试题及答案

2023-07-07 15:12:40 来源:吉格考试网

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茶艺师技师考试是对茶艺师技师能力的评估和验证。通过考试,可以评判茶艺师技师的专业知识、技能和经验,确保其具备执业所需的基本条件和水平。下面是一些茶艺师技师考试试题,让我们一起来挑战一下吧!

题目1:以下哪种茶叶需要用砂锅烹制?

A. 绿茶

B. 红茶

C. 黄茶

D. 砖茶

答案:C

解析:黄茶是用砂锅进行烹制的,而其他选项不需要使用砂锅。

题目2:以下哪种茶叶不属于乌龙茶类?

A. 铁观音

B. 大红袍

C. 碧螺春

D. 普洱茶

答案:D

解析:普洱茶属于黑茶类,不属于乌龙茶类。

题目3:以下哪个环节是茶艺师技师在为客人冲泡茶时需要特别注意的?

A. 控制水温

B. 茶叶的选择

C. 注水的姿势

D. 茶杯的选择

答案:A

解析:控制水温是冲泡好茶的重要因素,需要特别注意。

题目4:以下哪个工艺是将茶叶用火炒制?

A. 揉捻

B. 炒青

C. 滚揉

D. 发酵

答案:B

解析:炒青是将茶叶用火炒制的工艺步骤。

题目5:以下哪种茶叶需要进行多次冲泡?

A. 绿茶

B. 白茶

C. 黄茶

D. 普洱茶

答案:D

解析:普洱茶可以进行多次冲泡,而其他茶叶冲泡次数较少。

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