中级茶艺师资格证考试题目及答案2023

   中级茶艺师资格证考试题目及答案2023是精心为大家准备的模拟试卷，快来看下参考答案，你可以答对几个吧。

   【单选题】
   1.毛茶标准样是（）的质量标准。
   A、茶叶产品
   B、产品检验
   C、交接验收
   D、收购毛茶   
   答案：D
      【判断题】
   2.“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。（）
   答案：对
      【单选题】
   3.茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。
   A、闷茶
   B、润茶
   C、冲水
   D、投茶   
   答案：A
      【单选题】
   4.被称为紫砂壶真正意义上的鼻祖、第一位制壶大师是（）。
   A、宋代的苏东坡
   B、明代的龚（供）春
   C、明代的时大彬   
   答案：B
      【单选题】
   5.（）喝茶的茶具是木头雕刻的小碗，称“贡碗”，上刻不同的花纹以及不同的茶色，显示喝茶者身份的高低之别。
   A、藏族
   B、维吾尔族
   C、蒙古族
   D、苗族   
   答案：A
      【单选题】
   6.世界上第一部茶书的书名是（）。
   A、《茶谱》
   B、《茶经》
   C、《茶酒论》
   D、《采茶录》   
   答案：B
      【单选题】
   7.明代茶具的代表是（）。
   A、青花瓷器
   B、景瓷宜陶
   C、彩釉瓷器
   D、金属茶具   
   答案：B
      【判断题】
   8.顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、开单收费。（）
   答案：错
      【单选题】
   9.君山银针内质的品质特点是（）。
   A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
   B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
   C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
   D、香气清高、味道甘鲜   
   答案：A
      【单选题】
   10.条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。
   A、太平猴魁
   B、祁门红茶
   C、安溪铁观音
   D、云南普洱茶   
   答案：B
      【单选题】
   11.傣族“三道茶”是（）。
   A、洗尘茶、鸡蛋茶、擂茶
   B、迎客茶、留客茶、祝福茶
   C、一苦二甜三回甘
   D、对尊贵宾客要斟茶三道   
   答案：D
      【单选题】
   12.潮汕工夫茶中，“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。
   A、高冲
   B、低斟
   C、随意冲入
   D、三点头   
   答案：B
      【单选题】
   13.龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是（）。
   A、向嘉宾三鞠躬
   B、向嘉宾三致意
   C、再三赞其茶质
   D、再三誉其茶艺   
   答案：B
      【单选题】
   14.“茶道自然”中的“自然”作为一个完整的概念最早出自（）
   A、老子
   B、孔子
   C、孟子   
   答案：A
      【判断题】
   15.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）
   答案：对
 

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