湖南食品药品职业学院2022年单招简章

湖南食品药品职业学院发布2022年单招简章，详细介绍了招生专业和招生计划以及报名考试时间安排。

一、学校简介

公办高校
湖南省文明校园
全国医药系统先进集体
全国医药教育先进集体
湖南省平安建设先进单位
湖南省食品药品安全科普教育基地
湖南省专业技术人员继续教育基地
湖南省职业教育与成人教育先进单位
湖南省大中专毕业生就业先进单位
湖南省教学工作优秀单位
湖南省军训先进单位
湖南省直单位模范职工之家

湖南食品药品职业学院是经湖南省人民政府批准设立、公办的全日制高等院校，前身为湖南省医药中等专业学校，创办于1979年，2011年升格为湖南食品药品职业学院。经过43年的办学积累，学院已形成医药、食品及医疗器械类专业的高技能人才培养体系。现正致力于将我院建设成为湖南乃至中部地区同层次院校中有较大影响力的高素质技术技能型人才培养基地、食品医药行业从业人员重点培训基地和生物医药产业技术服务中心。学院面向全国12个省（市、自治区）招生，在校全日制大学生9900余人，现有含浦、圭
塘及洞井3个校区。学院设有药学、药物制剂技术、生物制药技术、药品质量与安全、中药学、中药材生产与加工、中药制药、中医养生保健、药品经营与管理、医疗器械经营与服务、化妆品经营与管理、食品质量与安全、食品检验检测技术、食品药品监督管理、食品智能加工技术、餐饮智能管理等专业，其中中药学、药学为国家重点支持建设的专业。近5年来，我院学生在国家级、省级医药专业技能大赛中，获国家一等奖3项，二等奖8项，三等奖8项，省级一等奖22项，二等奖12项，三等奖6项。

二、招生计划

2022年单独招生专业及计划

资助体系

学院建立了奖、助、贷、补、勤的资助体系。品学兼优的学生可以获得各类奖学金；家庭经济困难的学生，可以在收到录取通知书后在当地教育部门申请国家生源地助学贷款，到校后可申请国家助学金、校内困难补助及勤工俭学岗位。

学历提升

毕业生当年可按政策通过湖南省教育厅组织的“专升本”考试考入全日制本科院校继续深造学习；也可参加沈阳药科大学在我院设立的成人函授本科药学、中药学、生物医学工程及食品学科与工程专业进行学习；也可参加湖南农业大学、湖南开放大学等高校自学本科、开放本科对口专业进行学习。

就业保障

学院连续多年就业率位居全省同类院校前列，连续多次荣获“招生就业先进单位”等荣誉称号，2021年我校毕业生供需见面会有来自省内外150家食品、药品和医疗器械用人单位进行
线上招聘，提供近7000个岗位，每位毕业生有3个或以上的岗位可以选择，在就业形势普遍严峻的大背景下，我们学校的供需见面会甚至出现“供不应求”的现象。

三、2022年招生专业介绍

（一）药学院

学院简介

湖南食品药品职业学院药学院自2013年成立以来，始终恪守“厚德、精技、善思、笃行”的校训，秉承“文明、自强、务实、创新”的校风，积极营造“励志、求真、勤学、力行”的学风，以培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质复合型技术技能人才为己任。
学院积极优化办学条件，拥有药品GMP模拟制药车间、生物工程实训室等校内实训基地12个，能满足各专业校内实践要求。学院长期注重校企合作办学，与湖南安邦制药有限公司等企业合作建设校内生产性实训基地，与老百姓、益丰、九芝堂、千金、国药控股、华纳大、达嘉维康、怀仁药业等一大批省内外知名医药企业共建校外实践教学基地，通过试点现代学徒制、工学交替、订单培养及顶岗带薪实习等多种形式的校企合作育人模式，形
成了鲜明的行业办学特色，学生就业率长期保持在全省先进行列。

专业设置

目前药学院开设了药学、药物制剂技术、药品质量与安全、生物制药技术等专业，构建了湖南省高等职业教育一流特色专业群——药品生产与服务专业群，对接了药品生产、质控、购销、服务等全产业链条。

师资队伍

药学院师资力量雄厚，目前在职员工76人，教授4人，副教授30余人，拥有省级专业教学团队1个，湖南省新世纪“121”人才工程人选1人，湖南省黄炎培杰出教师1人，湖南省青年骨干教师4人，校级教学名师4人。近三年，教师主持市厅级以上科研项目30余项，发表论文120余篇，编写国家级教材50多部，其中国家规划教材8部，获首届全国优秀教材二等奖2部。

办学成效

学院注重内涵建设，通过长期培育，以药学专业为核心专业的药品生产与服务专业群立项为湖南省高等职业教育一流特色专业群培育项目，药学专业教学团队立项为湖南省专业教学团队培育项目，药品质量与安全专业人才培养方案及技能考核标准被省教育厅评为优秀，药物制剂技术、生物制药技术等专业先后通过省教育厅专业合格性评估。与此同时，学院大力推进课程建设力度，目前已上线专业基础、专业核心课程30余门，其中仪器分析、药理学等2门课程立项为湖南省精品在线开放课程，药物化学、药物分析等8门课程立项为校级精品在线开放课程，药物制剂技术、人体解剖生理等9门课程立项为校级“线上-线下”混合式试点课程，各专业线上开课率超过了90%。在长期办学实践中，药学院教学水平和人才培养质量在省内外具有较好的声誉。近三年，学生分别荣获湖南省职业院校技能竞赛药学类技能比赛一等奖2项、三等奖3项；获湖南省高职高专信息素养大赛二等奖1项目，三等奖3项目；获全国食品药品类职业院校药物制剂技术专业技能大赛中团体二等奖1项，三等奖1项；全国医药行业药品购销赛项团体及个人三等奖各1项；全国食品药品类职业院校“药品检测技术”专业技能大赛荣获团体三等奖2项等荣誉。

1.药学专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的药学职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握必需的药学相关理论知识和实践操作技能，能胜任药品生产、药品质控、药品购销、药学服务等工作的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：人体解剖生理学、微生物学基础、药理学、药物化学、临床医学概论、药学服务实务、药物制剂技术、药物分析技术、医药市场营销、药事管理与法规等。
就业面向：药品生产企业、药品检验部门、药品经营企业、药品零售企业、医院药房、药物研发及监督管理机构等单位，从事药品生产、药品质控、药品购销、药学服务等工作。
职业技能资格证：药物制剂生产1+X证书、药品购销1+X证书、药物检验员等。

2.药物制剂技术专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的药学职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握药物制剂生产、制剂质量控制、以及班组、车间管理所必备的基础理论知识和实践操作技能，能在药物制剂领域从事药品制剂生产、药品质量管理、制药设备维护等工作的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：微生物学基础、药理学、药物化学、制药过程原理与设备、药事管理与法规、药物制剂技术、药物制剂设备与车间工艺设计、药物分析、药品生产质量管理等。
就业面向：药品生产企业、药用辅料生产企业、制药设备生产企业、药品检验部门、医院制剂室等单位，从事药品生产、药品质量检验与控制、药物制剂设备维护与管理、药品仓储与物流等工作。
职业技能资格证：药物制剂生产1+X证书、药品购销1+X证书、药物检验员等。

3.生物制药技术专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的药学职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握生物制药必备的理论知识和实践操作技能，能从事生物药物及相关生物技术产品的生产、检验和辅助发等工作的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：生物药品、生物技术概论、生物制药工艺学、药物制剂技术、生物制药设备、安全生产知识、药品生产质量管理、生物药物检测技术、药事管理与法规等。
就业面向：生物药品生产和流通企业、药品检验部门、药物研究单位、卫生监督管理部门和疾病控制机构等，从事生物药品的生产管理、仓储、营销、监管等工作。
职业技能资格证：药物制剂生产1+X证书、药品购销1+X证书、药物检验员等。

4.药品质量与安全专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的药学职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握药物分析、仪器分析、药物制剂技术、药品管理与法规等知识，有较强的药品标准意识和理化检验、仪器操作与药品质量控制与管理的实践能力，从事化学药物及制剂、中药制剂的质量检验、药品质量监督与管理工作的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、药物分析、药品生物检定技术、中药制剂分析、药物制剂技术、药品生产质量管理、药品经营质量管理、药理学、药物化学、药事管理与法规等。
就业面向：药品生产企业、药品检验部门以及药物研究、监管机构，从事药品及其原辅料的分析检验和质量管理工作，也可以从事药品生产、销售工作。
职业技能资格证：药物检验员、药物制剂生产1+X证书、药品购销1+X证书等。

（二）中药学院

学院简介

中药学院是湖南省高职中药类专业技术技能人才培养的重要单位。根据学校发展总体规划，中药学院始终恪守“厚德、精技、善思、笃行”的校训，秉承“文明、自强、务实、创新”的校风，在确保学生规模的同时，进一步提升人才培养质量，各专业通过对接行业企业，结合职业岗位任务要求，培养从事中药生产、中药购销、中药养护、中药炮制、中药调剂、中药鉴定、中药质量检验、中医养生保健等工作的技术技能人才。

专业设置

三年制高职开设有中药学、中药材生产与加工、中药制药、中医养生保健等四个专业，其中中药学为国家重点支持建设专业。中药学院现有在校学生2437人。

师资队伍

设有中医药基础、中药制药、中药鉴定等三个教研室，现有教职工53人，专任教师46人，其中高级职称18人，中级职称12人，具有硕士及以上学位教师25人，技能大师工作室1个，聘请客座教授及企业兼职教师31人。近三年，公开发表论文近80篇，编写公开出版教材20部，主持参与省、市厅级各类科研课题20余项。

办学成效

近年来，学生多次在国家级、省级中药传统技能大赛中取得了优异成绩，共获得53项奖项，分别为国家级一等奖2项、二等奖8项、三等奖7项，省级一等奖22项、二等奖12项、三等奖3项。承担2018、2019年湖南省中药传统技能竞赛国赛集训的组织与培训任务，使我省选手在国赛赛场上取得了优异成绩，共获得10项奖项，其中一等奖3项，二等奖5项，三等奖2项，得到湖南省教育厅高度赞扬。积极推动教育教学改革，信息化教学手段的普遍使用、学生专业兴趣小组的成立、大学生创新创业基地的成立、课余时间实训室的对外开放、传统文化节及学生技能节的开展等，极大地加强了学生的技能训练，提升了他们的综合素质、综合能力和创新创业意识。毕业生综合素质高，深受用人单位的欢迎。根据当年政策，部分品学兼优的毕业生经本科院校考试合格后可继续攻读全日制本科，也可报考沈阳药科大学在我院设立的成人函授本科及其他院校的自学本科、成人本科等。

实训基地

中药学院积极优化实验实训条件，现有中药标本馆、GMP实训车间、GSP模拟药房、中药炮制、中药调剂、中药鉴定、针灸推拿、中医美容、药用植物园等校内实践教学基地15个，设备总价值达700多万元，能满足校内实验实训教学及技能鉴定培训、考试的需要。与北京同仁堂、国药集团冯了性、老百姓大药房、益丰大药房、九芝堂、千金药业、汉森制药、怀仁大药房、振兴中药、颐而康、学士桥社区等50多家单位在学生实习就业、工学交替、教师培训、社会服务等方面建立了长期合作的关系，与湖南怀仁大健康产业发展有限公司、广东伊丽汇美容科技有限公司开设“怀仁订单班”、“伊丽汇订单班”，以奖、助学金的形式体现企业对学生的关怀。校企合作的开展为培养学生的职业素养、实践操作能力、独立工作能力和可持续发展能力提供了良好的平台。

1.中药学专业

培养目标：通过本专业学习，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，必要的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业和可持续发展能力。掌握本专业知识和技术技能，面向中药产业生产、质量控制、流通、服务等领域的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：中医基础理论、中药鉴定技术、中药调剂技术、中药制剂技术、中药炮制技术、中药制剂分析、中药学、方剂与中成药、药品经营质量管理、药品生产质量管理等。
就业面向：中药生产企业、药品经营企业、医疗机构药房等企事业单位，从事中药制剂生产、质量管理、中药购销、中药用药咨询与指导、中药储存养护、中药材加工炮制、中药调剂、中药鉴定等岗位工作。
职业技能资格证：中药炮制工、中药调剂员、中药购销员（根据当年政策考取）

2.中药材生产与加工专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济建设需要，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，掌握必需的中药材生产与加工相关理论知识和实践操作技能，能胜任中药材种植、中药材采收与加工、中药生产与检验、中药储存与养护等核心岗位和相关岗位工作的高素质复合型技术技能人オ。
主要课程：中医学基础、中药学、药用植物学、中药资源学、药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药炮制技术、中药鉴定技术、中药储存与养护技术等。
就业面向：中药材种植基地、中药材专业市场、中药生产企业、药用植物园、医药产业科技园等单位，从事中药材种植、采收加工、中药材市场管理与销售、中药生产与检验、中药储存与养护等岗位工作。
职业技能资格证：可选考中药炮制工、药物检验员（根据当年政策）

3.中药制药专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济建设需要，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，掌握本专业必需的中药鉴定、中药炮制、中药前处理、中药制剂生产及质量检验、制药设备使用与维护等基本理论知识和实践操作技能，从事中药饮片加工、中药制剂生产、原料及制剂质量检验、制剂设备维护及车间管理等岗位工作的复合型技术技能型人才。
主要课程：中药制剂技术、中药制剂分析、药物制剂设备、中药炮制技术、中药鉴定技术、药品生产质量管理规范、药物制剂辅料与包装材料等。
就业面向：毕业生可选择中药生产企业、中药饮片加工企业、药品监督与管理机构、医院中药房和制剂室等与中药有关的企事业单位从事生产、检验、调剂及销售等岗位工作。
职业技能资格证：中药炮制工、药物制剂工、药物检验员、中药调剂员（根据当年政策）

4.中医养生保健专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新创业意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业和可持续发展能力，能适应社会、产业发展需求，掌握中医养生保健等相关理论知识和实践操作技能，面向居民服务业、卫生、社会工作行业的保健服务人员以及健康咨询服务人员等职业群，能够从事中医保健推拿、中医美容美体、慢病管理、健康咨询、药膳制作指导与咨询等工作的高素质复合型技术技能人才。
主要课程：中医学基础、中药学、针灸学、药膳食疗技术、中医养生学、食品营养学、推拿手法、小儿推拿、中医美容技术、方剂与中成药、常见病中药外治技术、健康管理学、人体解剖学等。
就业面向：养生保健机构、美容美体机构、中医馆、养老服务中心、健康咨询中心、慢病管理机构、疗养院、福利院等单位，从事保健推拿、小儿推拿、中医美容美体、慢病管理、健康咨询、药膳制作指导与咨询等岗位工作。
职业技能资格证：保健调理师、芳香疗法（根据当年政策）

（三）经管学院

学院简介

经管学院现有专兼职教授、副教授10人，双师型教师15人，开设有药品经管与管理专业（含药品营销方向和药品电子商务方向）、医疗器械经营与服务专业、化妆品经营与管理专业。
学院拥有GSP模拟药房、ERP综合实训室、医疗器械综合实训室、助听器验配实训室、美妆综合实训室等多个校内实训场所。学院与湖南省医疗器械协会和省化妆品经营行业协会签订行校合作办学协议，与老百姓大药房股份连锁有限公司、株洲千金药业股份有限公司、养天和大药房有限公司、可孚医疗科技有限公司、湖南健耳听力助听器有限公司等多家企业开展深度合作，建立校外实训基地，为学生的专业实践操作能力和实习就业提供了可靠保障。
学院着眼于为企业培养从事药品、医疗器械和化妆品市场经营开发、药学服务、美容美妆等岗位的高素质技术技能型人才。

1.药品经营与管理（药品营销方向）专业

培养目标：培养具有良好的职业素质和文化修养，掌握较扎实的药学、药品营销、管理知识，具有较熟练的药品经营管理技能和较好的开拓精神，能从事药品市场开发、药品购销、药品质量管理等岗位的高素质技术技能人才。
主要课程：临床医学概论、药物制剂技术、医药市场营销、商务谈判与销售技巧、药品经营质量管理、药事管理与法规、会计基础等。
就业面向：在医药企业从事药品采购、药品质量管理、仓储管理、药品营销、药品学术推广、市场策划及行政运营管理等工作；在医院药房和社会药房从事药学服务、慢病健康管理、药房管理等工作。
职业技术资格证：医药商品购销员、1+X药品购销等。

2.药品经营与管理（药品电子商务方向）专业

培养目标：培养具有良好的职业素质和文化修养，掌握必要的药学、医学、营销、策划、管理等知识。具备医药电商相关岗位技能，熟悉现代医药物流技术与管理工作流程，能胜任现代医药电子商务运作与管理的高素质复合型人才。
主要课程：临床医学概论、药理学、医药电子商务、医药市场营销、电子商务物流管理、新媒体营销、网络营销等。就业面向：面向医药电子商务公司、医药经营公司、连锁药店及其它与药品经营有关的企业，从事网上药店经营与管理、互联网营销与策划、新媒体营销、客户服务管理、医药仓储、物流领域等医药电子商务相关岗位工作。
职业技术资格证：医药商品购销员、1+X药品购销等。

3.医疗器械经营与服务专业

培养目标：培养具有良好的职业素质和文化修养，掌握较扎实的医药学知识、医疗器械产品知识、市场营销知识和企业管理基础知识和基本技能，从事医疗器械行业市场营销、宣传策划、产品培训、技术服务和经营管理等岗位的高素质技术技能人才。
主要课程：医疗器械概论、医疗器械监督管理、医疗器械营销实务、医药电子商务、商务谈判与销售技巧、连锁药店运营管理、助听器验配技术等。
就业面向：面向医疗器械经营企业，从事医疗器械行业市场营销、宣传策划、产品培训、技术服务和经营管理等工作。
职业技能资格证：医疗器械购销员、助听器验配师等。

4.化妆品经营与管理专业

培养目标：培养德智体美全面发展，适应现代化妆品经营和管理一线岗位需要，掌握化妆品经营、管理和应用等相关工作所必备的基础理论知识和基本操作技能，具有良好的职业素质和敬业精神，具备良好沟通、协作能力，能运用所学，从事化妆品营销、管理、服务等可持续发展的高素质技能人才。
主要课程：化妆品市场营销、化妆品配方与制备工艺、美容护肤技术、化妆与形象设计、化妆品安全与有效性评价、化妆品特许连锁经营、化妆品新媒体营销（直播带货、销售技巧）、商务谈判与推销技巧
就业方向：毕业生可在化妆品研发生产岗位、化妆品法规管理与备案岗位、化妆品生产质量管理岗位、化妆品市场运营岗位、化妆品连锁特许经营门店岗位及美容护肤门店管理培训岗位、美妆与形象设计岗位、电子商务等岗位。
职业技能资格证：全国高等学校英语应用能力考试（A级）证书、化妆品配方师职业资格证书（可考）、美容师职业资格证书（可考）、化妆师职业资格证书（可考）、1+X连锁特许经营管理证书（中）。

（四）食品学院

学院简介

食品学院是湖南食品药品职业学院内设的二级学院，设有食品检验检测、食品安全监管、食品加工与餐饮管理三个教研室。三年制高职开设餐饮智能管理、食品检验检测技术、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品智能加工技术五个专业，主要培养餐饮服务、餐饮企业食品安全管理、食品检验检测、食品药品安全监管、食品质量控制、烘焙食品加工生产等方面的高素质技术技能人才。
学院积极探索应用型人才培养模式，拥有食品加工实训室、食品微生物检验实验室、食品理化检验实验室、食品生物化学实验室、食品感官品评实训室、烘焙加工实训室、食品安全快速检测实验室、营养配餐实训室等8个校内实验实训基地。与广电计量检测（湖南）有限公司、长沙九域食安科技有限公司、湖南百胜餐饮管理有限公司、湖南中大检测技术集团有限公司、长沙仟吉食品有限公司、长沙上扶烘焙教育有限公司、东鹏饮料集团、新希望集团湖南新希望南山液态乳业有限公司等40余家企业建立了紧密的产学研合作关系，与企业合作办学、合作育人，合作就业、合作发展。
学院注重学生综合素质的培养，积极开展丰富多彩的学生社团活动，将食品道德文化融入人才培养全过程，不断提升学生职业素养和综合素质。学院高度重视毕业生就业工作，毕业生就业率一直保持在全省前列。自学院创办以来，为社会输送的专业技术人才为食品工业的快速发展作出了重要贡献。毕业生通过湖南中医药大学、湖南农业大学等高校专升本考试后可继续攻读全日制本科。目前每年均有一定数量的优秀学生晋升本科深造学习，多人攻读湖南农业大学、中南林业科技大学硕士研究生。

专业设置

学院开设有餐饮智能管理、食品检验检测技术、食品药品监督管理、食品质量与安全、食品智能加工技术5个专业。

师资队伍

学院现有教职工36人，其中教授3人，副教授3人，中级职称14人，具有硕士以上学位29人，其中博士2人，“双师素质”教师10人。近三年，公开发表论文60余篇；编写公开出版教材13余部，其中主编2人，副主编2人，获得专利7项；主持参与省、市级各类科研课题近15项，企业横向课题4项。

办学特色

校企深度联合办学是我院的特色之一，成为培养新型技能人才的亮点。近年来，我院为提高学生的创业能力，培养学生的创新精神，与长沙仟吉食品有限公司、百胜餐饮长沙分公司、东鹏饮料集团等企业签订了订单培养合作办学协议，与企业共同探索了“订单式”培养、工学交替等人才培养模式，先后共建了“仟吉班”、“百胜班”、“东鹏特饮班”等多个订单班。

办学成效

食品学院培养的专业技术技能人才得到用人单位的高度认可和重用，为湖南省区域经济发展作出了重要贡献。学院的人才培养采用对接职教系统技能大赛模式，对学生进行技能、心理、体能的综合训练和强化。每年开展学生技能节烘焙技能竞赛、平衡膳食营养配餐技能竞赛、食品微生物检验技能竞赛和食品理化检验技能竞赛等赛项。通过技能节比赛，学生的技能水平、心理素质、体能等综合素质得到不断强化和提升，选拔一批品学兼优、技能拔尖的学生，参加长沙市职业技能大赛、湖南省职业院校技能竞赛高职农产品质量安全检测比赛、全国首届“1+X”粮农食品安全检测等比赛，均取得了优异成绩，得到主管部门和同行的高度肯定。
学院积极拓展人才提升通道。学生在校学习期间可以参加高等教育自学考试和成人教育等方式取得本科文凭。品学兼优的毕业生经省教育厅组织的专升本考试合格后可继续攻读全日制本科。

1.餐饮智能管理专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握餐饮行业监督管理、餐饮食品安全管理、餐饮经营管理与服务必备的理论知识和实践操作技能，能够在餐饮行业从事餐饮食品安全管理、餐饮经营管理、面点制作、营养配餐、餐饮服务等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：餐饮食品安全、食品标准与法规、食品质量管理技术、餐饮经营与管理、食品加工技术、餐饮成本核算与控制、餐桌服务礼仪、食品营销技术、餐饮生产管理实务等。
就业面向：餐饮企业中主管食品安全的部门经理、主管、经理助理、食品安全管理员；大型连锁经营餐饮企业的店面经理、店长；餐饮服务行业的创业者；食品安全监督管理相关部门从事餐饮食品安全监管工作人员。
职业技能资格证：餐饮服务安全管理员、1+X粮农食品安全评价等级证书、中、西式面点师、农产品食品检验员、注册营养技师。

2.食品检验检测技术专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品仪器分析、食品检测技术与质量管理等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、食品加工等能力，从事食品营养检测、食品加工及质量控制等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品质量管理技术、食品加工技术等。
就业面向：面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作，以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理部门从事食品质量监测、卫生监控及评价等工作。
职业技能资格证：1+X粮农食品安全评价等级证书、农产品食品检验员、食品安全管理师、食品安全内审员。

3.食品质量与安全专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品质量安全监测、控制与管理基本知识和综合职业能力的高素质技术技能型专门人才。
主要课程：食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。
就业面向：面向食品生产经营、食品监督管理及相关领域从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控及管理等工作。
职业技能资格证：1+X粮农食品安全评价等级证书、IS022000食品安全管理体系内审员、IS09001质量管理体系内审员、农产品食品检验员、注册营养技师。

4.食品药品监督管理专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能，能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测与分析等工作岗位的高素质技术技能人才。
主要课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品加工技术、食品质量管理技术、药品经营质量管理、食品标准与法规、药事管理与法规等、食品掺伪检验技术、食品质量控制综合技能训练、模拟药房实训等。
就业面向：面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制，药品流通环节的质量控制工作，以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理部门从事质量监测、安全监控及评价等工作。
职业技能资格证：1+X粮农食品安全评价等级证书、食品安全管理师、食品安全内审员。

5.食品智能加工技术专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能，能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、食品感官检验技术、食品添加剂、门店运营与管理、食品质量管理技术等。
就业面向：面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业，从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
职业技能资格证：1+X粮农食品安全评价等级证书、中、西式面点师、农产品食品检验员、注册营养师。

四、报考指南

一、招生对象：符合湖南省2022年普通高考（含对口招生考试）报名条件并已参加高考报名的人员均可报名我校单独招生。

二、报名方式：填报我校志愿的应、往届普通高中考生及退役军人考生允许在专业组一、二中任选2个专业进行填报，并表明是否同意专业调剂（所有专业内调剂）；考生可登录湖南省普通高校招生考试考生综合信息平台（网址：https://ks.hneao.cn）或“潇湘高考”APP（通过苹果应用商店、腾讯应用宝、华为应用商店或“考生综合信息平台”首页下载APP）填报报考信息。退役军人身份认定。退役军人报考我校后，须在2022年3月6日17时前携带本人身份证、湖南省2022年高职单招报名身份界定表及退出现役证或转业证到湖南食品药品职业学院招生就业处办公室办理资格确认手续。不能提供有关证明材料的考生只能以普通往届生身份报考。

三、报名时间：2022年3月7日-2022年3月14日。

四、考试内容：考试分为文化素质测试和职业技能测试，总分600分。按照考生类别分别进行命题和组考，具体考试科目、内容及要求如下：
1.文化素质测试。对于中职类考生、往届普通高中考生和同等学力考生，由我校依据《中等职业学校公共基础课课程标准》及高中教育阶段语文、数学、英语等基础科目知识等有关内容单独组织闭卷考试。考试科目为语文、数学、英语，各科考试时量均为120分钟、卷面总分均为100分。应届普通高中毕业生以学业水平合格性考试成绩（语、数、外三科原始成绩之和，补考成绩不算）为文化素质测试成绩。
2.职业技能测试。职业技能测试分笔试和面试两部分进行，两部分测试的成绩之和为职业技能测试总成绩。笔试主要考察考生职业技能部分，考试时量为60分钟，卷面总分为240分。对普通高中考生、同等学力考生和退役军人，重点考察学生的基本素质，包括思想政治与法律法规、科学文化常识、信息技术等，不区分专业。对中职类考生，重点考察学生的职业素养，按照报考专业不同分为药品类专业组和食品类专业组，药品类专业组重点考察药学服务技术、药品营销技术、职业道德、信息技术及常见药品知识等内容，食品类专业组重点考察食品制作技术、食品标准法规、职业道德、信息技术及常见食品原料和添加剂知识等内容。面试主要考察学生的综合素质及基本情况，单个考生作答时间不超过3分钟，满分为60分，低于40分视为不及格。

五、考试时间及地点

考试地点：湖南食品药品职业学院含浦校区

六、考试类别与方式

七、录取办法：我校按志愿优先的顺序进行录取。优先录取填报我校为第一志愿学校的考生，当专业招生人数不满时方可录取填报我校为第二志愿学校的考生。
学校按照考生“文化素质+职业技能”测试综合成绩进行录取。根据实际报考比例情况，根据一志愿报名人数，按第一专业计划数除以该专业报名总人数再乘以各类别报名人数的计算公式列出应届普高生、往届普高生和中职生的各专业实际录取计划数。例如，某专业招生计划共100人，如应届普高生、应往届中职生、往届普高生及同等学力考生一志愿分别报名200、100、100人，则各类考生实际招生计划分别为50、25、25人，保证各类别录取率基本一致。其中职业技能测试中面试不合格考生不予录取。
根据各专业录取计划数按总成绩从高分到低分进行录取，录满为止。普通高中毕业生（含应、往届）填报的第一专业计划数已满，则根据考生报考的第二专业进行录取，若第二专业也无法满足，根据考生成绩高低，服从调剂的考生在所有专业组内进行调剂录取。中职考生（含应、往届）填报的第一专业计划数已满，则根据考生报考的第二专业进行录取，若第二专业也无法满足，根据考生成绩高低，服从调剂的考生在对应专业组内进行调剂录取。
总成绩相同时，普通高中考生（含应、往届）则按语文、数学、英语的成绩顺序依次排列，中职考生（含应、往届）按文化素质测试、职业技能测试的成绩依次排列。

八、录取流程：我校将通过官网（http：//www.hnyzy.cn/zsw/）发布单独招生拟录取名单，拟录取考生需在学校规定的时间内对本人录取意向进行确认，逾期或自愿放弃的考生将不予以录取，所缺名额按照成绩从高到低顺延补录或调剂录取。

九、工作日程