餐饮收银员考试试题及答案
2023-09-27 10:30:49 来源：吉格考试网
这是一套关于餐饮收银员的考试试题及答案，涵盖了餐饮行业的重要知识点和技能要求。通过这套试题的学习和答题，您可以测试自己在餐饮收银员方面的专业水平和能力，并加深对餐饮行业的认识。无论您是已经从事餐饮收银员工作的人员，还是准备进入餐饮行业的求职者，这套试题都能给您带来有益的指导和参考。
题目1：下面属于餐饮收银员工作职责的是：
A. 炒菜
B. 洗碗
C. 收银
D. 做饭
答案：C
解析：餐饮收银员的主要职责是负责收取客人的餐费，并进行正确的找零。
题目2：餐饮收银员应该具备的技能包括以下哪个：
A. 音乐欣赏
B. 画画
C. 快速计算
D. 唱歌
答案：C
解析：餐饮收银员需要快速计算客人的餐费和找零金额，所以快速计算是必备技能。
题目3：收银机中的'VIP'按钮是用来做什么的？
A. 打印小票
B. 提供优惠
C. 记录销售数据
D. 定位功能
答案：B
解析：'VIP'按钮是用来给VIP客人提供优惠，例如打折。
题目4：当客人支付餐费后，餐饮收银员应该做什么？
A. 冲洗碗筷
B. 拍照留念
C. 继续看手机
D. 给客人找零
答案：D
解析：餐饮收银员应该根据客人支付的金额，给客人正确的找零。
题目5：以下哪个不是餐饮收银员的必备素质？
A. 耐心
B. 细心
C. 唱歌功底
D. 诚实守信
答案：C
解析：餐饮收银员需要有耐心、细心以及诚实守信的品质，但唱歌功底并不是必要素质。
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