2023-09-27 10:30:49 来源:吉格考试网
这是一套关于餐饮收银员的考试试题及答案,涵盖了餐饮行业的重要知识点和技能要求。通过这套试题的学习和答题,您可以测试自己在餐饮收银员方面的专业水平和能力,并加深对餐饮行业的认识。无论您是已经从事餐饮收银员工作的人员,还是准备进入餐饮行业的求职者,这套试题都能给您带来有益的指导和参考。
题目1:下面属于餐饮收银员工作职责的是:
A. 炒菜
B. 洗碗
C. 收银
D. 做饭
答案:C
解析:餐饮收银员的主要职责是负责收取客人的餐费,并进行正确的找零。
题目2:餐饮收银员应该具备的技能包括以下哪个:
A. 音乐欣赏
B. 画画
C. 快速计算
D. 唱歌
答案:C
解析:餐饮收银员需要快速计算客人的餐费和找零金额,所以快速计算是必备技能。
题目3:收银机中的'VIP'按钮是用来做什么的?
A. 打印小票
B. 提供优惠
C. 记录销售数据
D. 定位功能
答案:B
解析:'VIP'按钮是用来给VIP客人提供优惠,例如打折。
题目4:当客人支付餐费后,餐饮收银员应该做什么?
A. 冲洗碗筷
B. 拍照留念
C. 继续看手机
D. 给客人找零
答案:D
解析:餐饮收银员应该根据客人支付的金额,给客人正确的找零。
题目5:以下哪个不是餐饮收银员的必备素质?
A. 耐心
B. 细心
C. 唱歌功底
D. 诚实守信
答案:C
解析:餐饮收银员需要有耐心、细心以及诚实守信的品质,但唱歌功底并不是必要素质。
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